Easiest Way to Make Tasty Kue cucur

Kue cucur.

You can cook Kue cucur using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue cucur

1. It's 300 gr of gula pasir.
2. You need 2 lembar of daun pandan.
3. You need 300 gr of tepung beras.
4. It's 300 gr of tepung terigu.
5. You need 31/2 gelas of air.
6. It's Secukupnya of vanili, pewarna makanan dan garam.

Kue cucur instructions

1. Rebus air, gula dan daun pandan..
2. Setelah air mendidih,angkat dan saring kemudian tuangkan sedikit demi sedikit pada campuran tepung beras dan tepung terigu sambil terus diuleni..
3. Setelah mendapatkan tekstur yang pas (untuk aku ukuran air sudah pas) tambahkan vanili,garam dan pewarna hijau. Karena kelembaban setiap tepung berbeda, kemungkinan penggunaan air tidak sama.Diamkan adonan 3 sampai dengan 5 jam..
4. Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur, goreng dengan sedikit minyak di wajan cekung. Sambil siramkan minyak panas ke bagian tengah kue. Minyak harus panas biar tidak bantat. Ulangi sampai habis..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: