Recipe: Delicious Chiffon Green Tea Matcha

Chiffon Green Tea Matcha.

You can have Chiffon Green Tea Matcha using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Chiffon Green Tea Matcha

1. You need of Bahan A.
2. It's 6 btr of kuning telur.
3. Prepare 20 gr of gula pasir butiran kecil.
4. Prepare 70 gr of minyak sayur (me: olive oil).
5. You need 100 gr of susu cair (me: greenfield).
6. It's 120 gr of Tepung Kunci.
7. It's 1 1/2 sdt of green tea powder (me trio natural).
8. It's 1 sdt of essence green tea (me golden brown).
9. It's of Bahan B.
10. You need 6 btr of putih telur segar.
11. You need 1/2 sdt of cream of tar tar.
12. You need 100 gr of gula pasir butiran halus.

Chiffon Green Tea Matcha step by step

1. Aduk semua bahan A sampai menjadi adonan pasta ya pake whisk (buat lubang di tengah2 bahan kering, masukan bahan cair di tengah2, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok putih telur + CTT + 1/4sdt garam sampai berbusa, mulai masukkan gula pasir bertahap 3x sampai terus di kocok sampai kaku yah.
3. Masukkan bahan A bertahap ke bahan B dengan spatula dengan Teknik aduk balik masukkan sekitar 3-4x ya putel nya.
4. Aduk sampai rata+homogen lalu masukkan kismis sesuai selera (skip juga bole) tuang ke loyang chiffon 22cm panggang dengan suhu 180derajat selama 45menit (sesuaikan dengan oven masing2 ya).
5. Setelah matang segera jungkirkan loyang ke bawah selama 1 jam ya sampai suhu ruangan baru bole di potong ya.
6. Enak banget.... buat pecinta green tea wajib coba resep ini yah.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: